Speisekarte

 

Vorspeisen

 

 

 

Zwiebelkuchen nach „Omas Rezept“

 

mit Speck dazu Blattsalat

 

5.90€

 

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Carpaccio vom Rinderfilet an einem bunten Salatstrauß

 

und geriebenem Parmesan an

 

Himbeerdressing 

 

8,90 €

 

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Tomatencremesüppchen mit Basilikum

 

5,60€

 

 

 

Brotzeitplatten

 

 

 

Wildes aus heimischen Wäldern

 

vom Hirsch und Wildschwein mit Kräuterschmalz

 

und Bauernbrot

 

9,90€

 

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Mayschoßer Burgunderschinken vom Metzgermeister G. Damian mit Cornichons,

 

Kräuterschmalz und Bauernbrot

 

8,90€

 

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Käsevariation auf der Schiefertafel

 

mit Cornichons, Trauben und Kräuterschmalz an

 

Bauernbrot

 

8,70€

 

 

 

Flammkuchen

 

 

Flammkuchen nach „Bacchus Art“

 

mit Schinkenspeck und roten Trauben

 

9,20€

 

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Flammkuchen 

„Ahrtaler Art“

 

mit Lachs und Lauch

 

9,90€

 

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Flammkuchen „Mediterraner Art“

 

mit buntem Gemüse (Vegetarisch)

 

8,70€

 

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Flammkuchen 

„Verena“

 

mit gekochtem Schinken, Lauch und Ruccola

 

9,40€


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Flammkuchen 

,,Winzer Art“

mit Fetakäse, roten Zwiebeln, Schinken und Rosmarinhonig


9,90€

 

 

 

Hauptspeisen

 

 

Schweineschnitzel nach „Bacchus Art“ an einer Traubensauce,

 

Kartoffelstäbchen und buntem Salat

 

13,90€

 

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Döppekooche nach „Oevericher Art“

 

mit Karottenstreifen, Speck, Mettwurst

 

und Zwiebellauch dazu Apfelkompott und bunter Salat

 

9,90€

 

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Drei Wildbratwürstchen aus der Eifel mit Preiselbeersenf

 

an Bratkartoffeln und buntem Salatstrauß

 

13,50€

 

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Roastbeef vom Argentinischen Angus Rind

 

 bei niedrig Temperatur zwei Stunden rosa gegart an

 

hausgemachter Remouladensauce,

 

Bratkartoffeln und buntem Salat

 

13,50€

 

 

Dessert

 

 

 

Warmes Schokoladentörtchen

 

mit  Bourbon Vanilleeis und Sahne

 

6,60€

 

 

 

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Gebackene Apfelbeignets an Bourbon Vanillesauce

 

auf einem Spiegel von Himbeersauce 

 

6,20€

 

 

 

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Bourbon Vanilleeis mit Schokoladensauce

 

und Sahnehaube

 

5,20€